Siamo orgogliosi di annunciare che il Bossolà prodotto dalla nostra scuola ha ricevuto il riconoscimento ufficiale De.Co. (Denominazione Comunale) dal Comune di Brescia
Il nostro dolce rispetta pienamente il disciplinare di produzione e si fregia ora di questo importante marchio di tutela e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio.
Per celebrare questo traguardo, saremo presenti domenica 30 novembre alla manifestazione dedicata ai prodotti tipici bresciani presso il Broletto. Vi invitiamo a venirci a trovare per scoprire di più su questa eccellenza della nostra tradizione.
Complimenti a tutto il team per il lavoro svolto!
Alessandro Muscolino
Docente